Lorsqu’il s’agit de choisir des fruits et légumes frais, rien ne vaut la fraîcheur des produits de saison. De plus, si vous souhaitez manger bio et local, il est impératif de manger les fruits et légumes du moment. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ? Eh bien, les fruits et légumes de saison sont ceux qui sont cultivés naturellement et récoltés au moment optimal de l’année, offrant ainsi une saveur et une qualité maximales. En France, un pays réputé pour sa gastronomie et ses produits agricoles, il existe une variété de fruits et légumes succulents à chaque saison.

Accès rapide aux fruits et légume de saison en janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Printemps

Au printemps, lorsque la nature se réveille après l’hiver, de nombreux fruits et légumes frais font leur apparition. Voici quelques-uns des joyaux printaniers :

Les fruits et légumes de mars

• Pommes
• Poires
• Clémentines
• Choux
• Endives
• Poireaux
• Épinards
• Radis

Les fruits et légumes d’avril

• Pommes
• Poires
• Fraises
• Asperges
• Carottes
• Épinards
• Radis

Fruits et légumes de mai

• Pommes
• Poires
• Fraises
• Cerises
• Rhubarbe
• Asperges
• Carottes
• Petits pois

Les fruits et légumes de juin

• Pommes
• Poires
• Fraises
• Cerises
• Abricots
• Pêches
• Courgettes
• Tomates
• Haricots verts

Été

L’été en France est une période de chaleur, de soleil et de récoltes abondantes. Voici quelques fruits et légumes estivaux à ne pas manquer.

Les fruits et légumes de saison en juillet

• Pommes
• Poires
• Fraises
• Cerises
• Abricots
• Pêches
• Melons
• Pastèques
• Courgettes
• Tomates
• Haricots verts
• Aubergines
• Poivrons

Les fruits et légumes d’août

• Pommes
• Poires
• Fraises
• Cerises
• Abricots
• Pêches
• Melons
• Pastèques
• Courgettes
• Tomates
• Haricots verts
• Aubergines
• Poivrons
• Concombres
• Maïs

Les fruits et légumes de septembre

• Pommes
• Poires
• Prunes
• Raisins
• Figues
• Courgettes
• Tomates
• Haricots verts
• Aubergines
• Poivrons
• Concombres
• Maïs

Automne

L’automne est une saison de couleurs chaudes et de saveurs riches. Voici quelques fruits et légumes qui raviront vos papilles à l’automne.

Les fruits et légumes d’octobre

• Pommes (variétés comme la Golden, la Gala, la Granny Smith)
• Poires (poires Williams, poires Conférence)
• Prunes
• Raisins (raisins blancs, raisins rouges)
• Figues
• Potirons
• Courges (courge butternut, courge musquée)
• Choux-fleurs
• Brocolis
• Champignons (champignons de Paris, cèpes)

Les fruits et légumes de novembre

• Pommes
• Poires
• Clémentines
• Potirons
• Courges
• Choux-fleurs
• Brocolis

Hiver

Même pendant les mois les plus froids, la nature nous offre des fruits et légumes délicieux. Voici quelques choix d’hiver à savourer.

Les fruits et légumes de décembre

• Pommes (pommes Fuji, pommes Granny Smith)
• Poires (poires Passe-Crassane, poires Comice)
• Clémentines
• Mandarines
• Choux
• Endives
• Poireaux

Fruits et légumes de janvier

• Pommes
• Poires
• Clémentines
• Choux
• Endives
• Poireaux
• Céleris raves
• Panais
• Topinambours

Fruits et légumes de saison en février

• Pommes
• Poires
• Clémentines
• Choux
• Endives
• Poireaux

Quelle que soit la saison, la France offre une abondance de fruits et légumes délicieux et variés. En choisissant des produits de saison, vous pouvez profiter de saveurs maximales et soutenir les producteurs locaux. Alors, la prochaine fois que vous irez faire vos courses, n’oubliez pas de regarder ce que la saison a à offrir. Que ce soit des fraises juteuses du printemps, des tomates savoureuses de l’été, des pommes croquantes de l’automne ou des oranges revigorantes de l’hiver, les fruits et légumes de saison sont toujours un choix savoureux et sain.