Accueil » Comment dessaler un plat ?

Comment dessaler un plat ?

Si vous avez ajouté trop de sel dans votre plat et avez eu la main un peu trop lourde, cela peut affecter son goût et sa qualité. Plusieurs astuces existent pour dessaler un plat trop salé de manière naturelle. Nous vous proposons ci-dessous les meilleures méthodes simples pour éliminer le sel et rattraper le plat de manière efficace.

Dessaler un plat trop salé : ajoutez des légumes

Les légumes peuvent être utilisés pour absorber l’excès de sel dans votre plat. Ajoutez simplement des légumes non salés tels que des carottes, des pommes de terre crues ou du chou à votre plat et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirez les légumes une fois qu’ils sont cuits.

A tout prendre, les pommes de terre sont excellentes pour absorber l’excès de sel dans les plats.

Les légumes absorberont l’excès de sel, réduisant ainsi la saveur salée de votre plat.

Comment dessaler un plat : ajoutez du lait ou de la crème

Le lait ou la crème fraîche peut également être utilisé pour dessaler un plat. Comment faire ? Ajoutez une petite quantité de lait ou de crème à votre plat et mélangez bien. Le lait ou la crème neutralisera l’excès de sel, rendant votre plat moins salé. Assurez-vous de ne pas ajouter trop de lait ou de crème car cela pourrait rendre votre plat trop crémeux.

Ajoutez du vinaigre ou du jus de citron

Enfin, le vinaigre ou le jus de citron peuvent être utilisés pour contrebalancer l’excès de sel dans votre plat. Ajoutez une petite quantité de vinaigre ou de jus de citron à votre plat et mélangez bien. Le vinaigre ou le jus de citron ajoutera une saveur acide qui aidera à réduire la saveur salée de votre plat.

En conclusion, si vous avez ajouté trop de sel dans votre plat, il existe plusieurs méthodes pour sauver votre repas de manière naturelle. Ajoutez des légumes, du lait ou de la crème, des pommes de terre ou du vinaigre ou du jus de citron pour neutraliser l’excès de sel. Le pain rassis peut aussi vous venir en aide et absober le sel. Ainsi, vous profiterez d’un plat délicieux et savoureux.

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Eviter que du miel colle à la cuillère

Astuces de préparation pour éviter que du miel colle à la cuillère Le miel est une délicieuse douceur naturelle que nous aimons tous, mais il peut être frustrant lorsqu'il colle à notre cuillère et se salit partout. Heureusement, il existe des astuces simples et...

lire plus

Comment attendrir une viande blanche ?

La viande blanche, comme le poulet ou la dinde, est une source de protéines délicieuse et polyvalente qui peut être préparée de différentes manières. Cependant, parfois, la viande blanche peut être un peu dure et difficile à mâcher. Heureusement, il existe des moyens...

lire plus

Comment rafraîchir la salade ?

Il reste quelques feuilles au réfrigérateur et vous vous demandez comment rafraîchir la salade ? Voici une astuce pour éviter de gâcher. Il suffit de plonger la salade dans de l'eau glacée, en ajoutant un trait de jus de citron.

lire plus

Fixer la couleur des légumes

Les légumes peuvent se ternir à la cuisson, passer d'une couleur éclatante à une teinte plus fade. Moins esthétique, ils peuvent devenir moins appétissants. Comment fixer la couleur des légumes à la cuisson ? Pour fixer la couleur des légumes à la cuisson, il suffit...

lire plus

Comment faire mûrir des bananes ?

Les bananes sont un fruit délicieux et nutritif, mais il peut être frustrant d'attendre qu'elles mûrissent. Voici donc quelques moyens naturels et écologiques pour faire mûrir des bananes plus rapidement, de manière naturelle et écologique. Placez les bananes dans un...

lire plus

Comment adoucir de l’ail ?

L'ail est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde entier, mais son goût et son odeur peuvent être trop forts pour certaines personnes. De plus, l'ail prend un goût différent suivant la façon dont il est préparé. En effet, de l'ail haché est plus...

lire plus