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Cuisine

Comment rafraîchir la salade ?

Il reste quelques feuilles au réfrigérateur et vous vous demandez comment rafraîchir la salade ? Voici une astuce pour éviter de gâcher.

Il suffit de plonger la salade dans de l’eau glacée, en ajoutant un trait de jus de citron.

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Cuisiner des pommes de terre oubliées

Il vous reste des pommes de terre retrouvées au fond d'un cageot ? Si elle ont été oubliées, il y a de forte chance pour qu'elles soient ratatinées et flétries. Pas de panique ! Testez ce conseil pour cuisiner des pommes de terre oubliées : Mélangez 1 litre d'eau et...

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Des gousses de vanille plein arôme

Pour développer l'arôme de vos gousses de vanille, plongez-les dans un bol d'eau et placez le tout au four micro-ondes pendant 1 à 2 minutes (puissance maximale). Ensuite, égouttez-les et fendez-les dans le sens de la longueur. Si vous souhaitez conserver leur arôme...

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Comment dérider des pommes ?

Si vos pommes sont un peu ridées, placez-les dans de l'eau chaude pendant quelques instants. Cela permettra de les réhydrater. A lire : comment conserver des pommes pour préserver leur fraîcheur et leur croquant

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Comment rattraper une sauce ?

Vous avez terminé votre sauce, mais voilà, ça ne va pas du tout : trop salée ou trop poivrée, il est indispensable d'agir si vous ne voulez pas tout jeter. Voici quelques conseils pour rattraper une sauce : Rattraper une sauce : si votre sauce est trop salée mettez un...

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