Eau de cuisson : à ne pas jeter !

L’eau de cuisson est pleine de minéraux et peut être réutilisée en cuisine, pour la maison ou pour le jardin. Découvrez comment sur cette page.

Recycler l’eau de cuisson des pommes de terre

Une fois les pommes de terre cuites, ne jetez pas l’eau ! En effet, il est possible d’utiliser cette eau pour :

• au jardin : désherber naturellement ;
• en beauté : hydrater la peau ;
• à la maison : redonner de l’éclat à l’argenterie.

Recycler l’eau du riz

• en beauté : elle permet de faire briller les cheveux ;
• à la maison : elle a des vertus anti-diarrhéiques, testez !

Comment réutiliser l’eau des légumes

• en cuisine : elle peut faire un excellent bouillon. S’il en reste beaucoup, il est toujours possible de la congeler (dans des bacs à gros glaçons par exemple) pour la ressortir lorsqu’une envie de bon bouillon peut survenir. De plus les bouillons soulagent les troubles digestifs ;
• au jardin : en engrais naturel pour les plantes.

Réutiliser l’eau de cuisson des œufs

Lorsque vous faites cuire des œufs, conservez l’eau dans laquelle ils ont été cuits car elle aussi a des propriétés :

• au jardin : afin d’arroser vos plantes avec. Cela leur fournira une véritable cure de minéraux, notamment de calcium et en fait donc un engrais organique très efficace ;
• en cuisine : elle est dynamisante, vous pouvez la boire pour faire le plein d’énergie.

Que faire de l’eau des pâtes ?

L’eau dans laquelle les pâtes ont été cuites a également des bienfaits. Ainsi on pourra réutiliser l’eau des pâtes :

• pour entretenir la maison : elle a des propriétés détachantes et désincrustantes ;
• au jardin : pour désherber naturellement (comme l’eau de cuisson des pommes de terre).

Enfin, s’il reste un fond d’eau gazeuse éventé, ne le jetez pas ! Arrosez vos plantes avec, elles seront fortifiées et nourries par le magnésium.

Et vous, utilisez-vous l’eau de cuisson régulièrement ?